• Bei einer Trommelreibe handelt es sich um einen Küchenhelfer, mit dem Sie Gemüse und andere Lebensmittel zerkleinern können. Trommelreiben haben eine rotierende Reibefläche, welche entweder durch eine Handkurbel oder durch einen Motor in Bewegung gebracht wird.
  • Sie können zwischen einer elektrischen Trommelreibe und einer Trommelreibe mit Kurbel wählen. Während elektrische Trommelreiben für die Gastro unverzichtbar sind, reichen für den privaten Hausgebrauch in der Regel manuell betriebene Trommelreiben aus.
  • Das Außengehäuse der Trommelreibe kann aus Alu, Edelstahl oder Kunststoff bestehen. Besonders hochwertige Trommelreiben werden aus Aluguss hergestellt. Der Trommeleinsatz der Reibe wird aus Edelstahl gefertigt.

trommelreibe-test

Beim Kochen spielt die Vorbereitung der Lebensmittel eine zentrale Rolle. Die Produkte in die gewünschte Form zu bringen, nimmt teilweise mehr Zeit in Anspruch als der Kochvorgang selbst.

Um Zeit und Mühe zu sparen, sollten Sie in nützliche Küchenhelfer investieren. Diese können die Arbeit deutlich erleichtern, sodass Ihnen das Kochen wieder mehr Freude bereitet. Mit einer Trommelreibe lassen sich Gemüse und andere Lebensmittel schnell und einfach zerkleinern.

Indem wir Ihnen die besten Trommelreiben in unserem Trommelreiben-Vergleich 2025 auf BILD.de vorstellen, möchten wir Ihnen die Kaufentscheidung bestmöglich erleichtern. Werfen Sie auch einen Blick in die Kaufberatung, um zu erfahren, welche Trommelreiben-Arten es gibt und welche Ausstattungsmerkmale die Anwendung erleichtern.

1. Was ist eine Trommelreibe?

Alternativen zu Trommelreiben

Gemüse und andere Lebensmittel lassen sich nicht nur mit Trommelreiben, sondern auch mit anderen Küchenhelfern in die gewünschte Form bringen. Als Alternative sind Gemüseschneider, Vierkantreiben und Glasreiben zu empfehlen. Auch mit einem Messer können Lebensmittel zerkleinert werden. In diesem Fall sind jedoch spezielle Messer anzuraten.

Rohkostsalate werden sowohl mittags als auch abends gerne als Beilage gereicht. Wer das Gemüse allerdings mit einem einfachen Messer schneiden soll, ist sehr schnell genervt, da die Zubereitung in diesem Fall sehr viel Zeit in Anspruch nimmt.

Um Gemüse zu zerkleinern, werden zahlreiche Hilfsmittel angeboten. Sehr beliebt sind unter anderem Gemüsehobel, Gemüseschneider und Küchenreiben. Besonders praktisch sind aber auch Trommelreiben.

Bei einer Trommelreibe handelt es sich um ein Gerät, mit welchem Sie Lebensmittel zerkleinern können. Das Besondere ist die rotierende Schnittfläche. Das runde Schneidwerk, welches sich in einem Zylinder befindet, wird entweder mithilfe einer Kurbel oder per Knopfdruck in Bewegung gesetzt. Anschließend können die zu zerkleinernden Lebensmittel hineingedrückt werden.

Die zerkleinerten Zutaten fallen anschließend am unteren Ende heraus. Ist kein Auffangbehälter im Lieferumfang enthalten, sollten Sie eine Schüssel oder Ähnliches unter die Auswurföffnung stellen.

Welche Vorteile eine Trommelreibe mit sich bringt, sehen Sie hier:

    Vorteile
  • erleichtert das Kochen
  • spart Zeit und Arbeit
  • Lebensmittel können schnell und einfach in die gewünschte Form gebracht werden
  • vielseitig einsetzbar
  • unkomplizierte Reinigung
    Nachteile
  • zusätzliche Kosten
  • Trommelreiben mit Kurbel können eine geringe Stabilität aufweisen
  • Speisereste können im Gehäuse hängen bleiben

2. Welche Lebensmittel lassen sich mit einer Trommelreibe bearbeiten?

gemuese geschnitten

Mit der Trommel einer Trommelreibe lassen sich zahlreiche Lebensmittel in die gewünschte Form bringen.

Die Reibetrommel ist das Herzstück einer Trommelreibe. Bei den meisten Modellen sind mehrere Einsätze im Lieferumfang enthalten, sodass Sie den Küchenhelfer perfekt auf Ihr Lebensmittel abstimmen können.

Ein herkömmliches Trommel-Set besteht in der Regel aus folgenden drei Schneidtrommeln:

  • feine Raspel-Klinge
  • grobe Raspel-Klinge
  • Scheibenreibe

Die feine Raspel der Trommelreibe ist für Nüsse und Schokolade sehr gut geeignet, da sich diese Lebensmittel sehr fein reiben lassen. Auch für Käse ist diese Trommelreibe ideal. So können Sie sich die Anschaffung einer separaten Käsereibe sparen.

Um die Trommelreibe für Kraut verwenden zu können, sollten Sie die grobe Raspel-Klinge einsetzen. Gleiches gilt auch, wenn Sie einen Möhrensalat oder Kartoffelpuffer herstellen möchten.

Mit dem Küchenhelfer ist es außerdem auch möglich, die gewünschten Lebensmittel in Scheiben zu schneiden. Mit dem Scheibenaufsatz der Trommelreibe ist diese für Gemüse perfekt einsetzbar.

Einige Hersteller bieten noch mehr Einsätze an, sodass Sie hinsichtlich der Anwendung noch flexibler sind. Für die Herstellung von Waffelpommes gibt es beispielsweise einen speziellen Waffelscheiben-Aufsatz. Mit einer feinen Reibe ist die Trommelreibe für Semmelbrösel ideal.

3. Handbetriebene vs. elektrische Trommelreibe – welche Trommelreibe schneidet im Test besser ab?

Die verschiedenen Modelle in unserer Vergleichstabelle auf BILD.de unterscheiden sich in vielen Aspekten voneinander. Wenn Sie eine Trommelreibe kaufen möchten, müssen Sie zunächst einmal entscheiden, ob es sich um eine elektrische Trommelreibe oder ein Modell mit Kurbel handeln soll.

Die Eigenschaften sowie Vor- und Nachteile der beiden Varianten möchten wir Ihnen in der folgenden Tabelle aufzeigen:

Trommelreiben-Typ Eigenschaften
Trommelreiben mit Kurbel
  • werden händisch über eine Kurbel betätigt
  • mit der anderen Hand können die Lebensmittel eingeführt werden
  • können je nach Modell auf den Tisch gestellt oder an der Arbeitsplatte montiert werden
  • auch unterwegs nutzbar
  • für kleine Mengen ideal geeignet
  • für den privaten Hausgebrauch ausreichend
Elektrische Trommelreiben
  • werden per Knopfdruck betätigt
  • keine Muskelkraft vonnöten
  • sind auf eine Stromquelle angewiesen
  • sehr gut für größere Mengen geeignet
  • sowohl für den privaten Hausgebrauch als auch im Bereich der Gastronomie ideal

Da die Handhabung besonders einfach und mühelos ist, schneiden elektrisch betriebene Trommelreiben in vielen Tests im Internet besser als Modelle mit Kurbel ab. Für kleinere Mengen an Lebensmitteln hält sich aber auch bei einer Handtrommel der Aufwand in Grenzen.

Letztendlich müssen Sie also selbst entscheiden, welche Betriebsart Ihnen besser gefällt. Sollten noch Zweifel bestehen, können Sie auch nach Erfahrungsberichten von anderen Kunden Ausschau halten, die bereits einen Praxis-Test zu Trommelreiben durchgeführt haben.

4. Aus welchem Material bestehen Trommelreiben?

trommelreibe mit einsaetzen

Das Außengehäuse der meisten Trommelreiben besteht aus Kunststoff.

Während der Einsatz der Trommelreibe stets aus Edelstahl gefertigt ist, kann das Außengehäuse aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Die Wahl des Materials hat zudem Auswirkungen auf das Design.

Trommelreiben, die aus Kunststoff bestehen, sind in verschiedenen Farben erhältlich. Auf diese Weise kann das Gerät perfekt an die Einrichtung und den Stil der Küche angepasst werden.

Trommelreiben aus Metall können aus unterschiedlichen Metallarten bestehen. Besonders beliebt sind Alu-Trommelreiben-Modelle aus Edelstahl. Bei einer Aluguss-Trommelreibe wurde das Aluminium zuvor gegossen und anschließend in eine Form gepresst.

Wer Naturmaterialien bevorzugt und daher ungern zu Trommelreiben aus Metall oder Kunststoff greifen möchte, kann auch eine Holz-Trommelreibe kaufen. Da das Gehäuse zumeist aus Massivholz besteht, sind Trommelreiben aus Holz sehr robust und langlebig.

Wichtiger als die Art des Materials ist jedoch, dass das Gerät hochwertig verarbeitet ist und dementsprechend eine hohe Stabilität aufweist. Sowohl Trommelreiben aus Metall als auch Trommelreiben aus Holz oder Kunststoff können hochwertig sein.

Da die Kombination aus Kunststoff und Edelstahl sowohl günstig als auch robust und pflegeleicht ist, schneiden diese Modelle in den meisten Tests zu elektrischen und manuellen Trommelreiben am besten ab, gefolgt von Trommelreiben aus Metall.

5. Auf welche Ausstattungsmerkmale gilt es beim Kauf einer Trommelreibe zu achten?

In erster Linie ist es wichtig, dass eine Trommelreibe aus einem hochwertigen Material gefertigt ist und eine gute Klingenschärfe aufweist. Aber auch die Ausstattung nimmt großen Einfluss auf die Qualität eines Produkts.

Hier möchten wir Ihnen wichtige Ausstattungsmerkmale von Trommelreiben vorstellen:

kleine kueche

Ist Ihre Küche sehr klein, eignen sich handliche, platzsparend verstaubare Modelle sehr gut.

  • Einfüllöffnung: Je nachdem, welches Lebensmittel Sie bearbeiten möchten, spielt die Größe der Einfüllöffnung eine wichtige Rolle. Je größer die Einfüllöffnung ist, desto flexibler lässt sich die Trommelreibe einsetzen. Bei den meisten Modellen beträgt der Durchmesser etwa 6 bis 7 cm.
  • Produktmaße: Haben Sie nur begrenzten Platz in Ihrer Küche zur Verfügung, sollten Sie unbedingt auch einen Blick auf die Produktmaße werfen. Manuelle Modelle sind in der Regel kleiner als elektrisch betriebene Trommelreiben. Die Produktmaße hängen jedoch auch von der Größe der Einfüllöffnung und den Maßen der Trommeleinsätze ab.
  • Saugfüße: Für eine ausreichende Stabilität und einen sicheren Stand sollte eine Trommelreibe mit Saugfüßen versehen sein. Durch diese Gummifüße wird gewährleistet, dass die Trommelreibe auch bei Betätigung der Kurbel nicht verrutschen kann.
  • Befestigung: Manche Trommelreiben werden nicht einfach auf die Arbeitsplatte gestellt, sondern an der Tisch- bzw. Arbeitsplattenkante befestigt. In diesem Fall sind die Trommelreiben mit einer Schraubzwinge ausgestattet. Trommelreiben mit Schraubzwingen ähneln häufig einem Fleischwolf.

Indem Sie die Ausstattungsmerkmale der einzelnen Produkte aus unserer Vergleichstabelle auf BILD.de vergleichen, werden Sie mühelos Ihren persönlichen Trommelreiben-Testsieger finden.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Trommelreiben-Tests bzw. Vergleichen suchen

6.1. Wie lassen sich Trommelreiben reinigen?

Die Reinigung von Trommelreiben ist zumeist völlig unkompliziert, da in der Regel nur der Einsatz gründlich gereinigt werden muss. Den Trommeleinsatz können Sie aus dem Gerät entnehmen und unter heißem Wasser abspülen. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen ist teilweise eine Reinigung in der Spülmaschine möglich. Das Gehäuse können Sie mit einem weichen Tuch von Speiseresten befreien.

Tipp: Ob eine Trommelreibe spülmaschinenfest ist, können Sie der entsprechenden Kategorie in unserer Vergleichstabelle auf BILD.de entnehmen.

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6.2. Welches Zubehör ist sinnvoll?

Wie bereits erwähnt, können Trommelreiben mit verschiedenen Trommeleinsätzen ausgestattet sein, die unterschiedliche Klingen aufweisen. Während sich die große Klinge der Trommelreibe beispielsweise für Kartoffeln eignet, ist die feine Raspel-Klinge der Trommelreibe für Parmesan optimal.

Um die Trommelreibe möglichst vielseitig einzusetzen, ergibt es Sinn, auf ein Modell zurückzugreifen, welches zu einem Fleischwolf umfunktioniert werden kann. Auf diese Weise ist es möglich, Fleisch zu zerkleinern oder Kekse herzustellen.

einsaetze fuer eine trommelreibe

Achten Sie darauf, dass die Reibe mit möglichst vielen unterschiedlichen Trommeleinsätzen bestückt werden kann.

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6.3. Wo kann ich eine Trommelreibe kaufen?

Sowohl im Fachhandel vor Ort als auch in Onlineshops können Sie Trommelreiben renommierter Hersteller kaufen. Dazu gehören unter anderem Moulinex, Gefu, Zyliss, Russell Hobbs, Lichire, WMF, Clatronic und Westmark.

Aber auch unbekanntere Hersteller wie COOCHEER, ADE und Weis haben gute Trommelreiben in ihrem Sortiment.

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6.4. Was kostet eine Trommelreibe?

Der Preis einer Trommelreibe richtet sich nach der Betriebsart, dem Material sowie dem Lieferumfang. Günstige Trommelreiben, die eine einfache Ausführung aufweisen, kosten durchschnittlich etwa 20 Euro. Für ein mittelpreisiges Modell müssen Sie etwa 30 bis 45 Euro ausgeben. Die besten Trommelreiben können einen Preis von bis zu 150 Euro aufweisen.

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6.5. Sind Trommelreiben von Discountern zu empfehlen?

Wenn Sie vorhaben, eine Trommelreibe zu kaufen, werden Sie feststellen, dass diese nicht nur von renommierten Marken erhältlich sind. Auch Discounter wie Lidl oder Aldi bieten diese Produkte unter Eigenmarken an.

Inwiefern solche Produkte zu empfehlen sind, untersuchen Verbraucherorganisationen wie die Stiftung Warentest oder Öko-Test in entsprechenden Tests. Leider wurde jedoch bisher kein Test zu Trommelreiben durchgeführt.

In vielen Fällen ist auch die Qualität von Küchenhelfern aus Discountern hoch. Wenn Sie solche günstigen Trommelreiben kaufen möchten, sollten Sie unbedingt auf das Material sowie die Verarbeitung achten.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Trommelreibe

In diesem YouTube-Video präsentiert MediaShop.TV das innovative Produkt Livington Sumo Slicer, das das Raspeln, Schneiden und Reiben von Lebensmitteln im Handumdrehen ermöglicht. Mit seinem scharfen und langlebigen Edelstahlmesser können sowohl Gemüse als auch Obst mühelos zerkleinert werden. Dank seines kompakten Designs ist der Sumo Slicer ein praktischer Helfer in jeder Küche.

Trommelreibe Vergleich 2026 Im Überblick