Vierkantreibe Vergleich 2025

Mit einer Vierkantreibe lassen sich zahlreiche Lebensmittel bearbeiten.

Parmesanreibe, Turmreibe, Käsereibe, Gemüsereibe oder auch Mehrzweckreibe – da eine Vierkantreibe so vielseitig einsetzbar ist, ist sie unter vielen verschiedenen Bezeichnungen bekannt. Sie gehören zu den wichtigsten Küchenhelfern, da sie das Kochen erheblich erleichtern können.

Dadurch, dass die Vierkantreibe vier verschiedene Seiten mit unterschiedlichen Klingen besitzt, können Sie Gemüse, Obst und viele weitere Lebensmittel reiben, raspeln, hobeln und schneiden.

Grundsätzlich lässt sich mit einer Vierkantreibe jedes Nahrungsmittel bearbeiten, welches eine festere Konsistenz aufweist. Besonders oft werden Vierkantreiben zum Bearbeiten von Käse, Kartoffeln, Schokolade, Nüssen und Ingwer eingesetzt.

Welche Stärken und Schwächen eine Vierkantreibe hat, erfahren Sie in der nachfolgenden Übersicht:

Das Besondere an einer Vierkantreibe ist, dass sie verschiedene Reibeflächen bietet, sodass sie sehr flexibel einsetzbar ist. Wie der Name bereits verrät, beträgt die Anzahl der Reibeflächen stets vier.

Eine Vierkantreibe bietet Ihnen mehrere Vorteile gleichzeitig. Sie können sowohl Scheiben als auch Grob- oder Feingeriebenes aus Ihren Lieblingslebensmittel herstellen.

Welche Reibefläche für welche Zwecke verwendet werden kann, möchten wir Ihnen in der folgenden Tabelle kurz aufzeigen:

Zudem gilt, dass sich die Seiten mit den scharfen Klingen besonders gut für Lebensmittel eignen, die eine eher weichere Textur aufweisen. Feine Klingen können hingegen sehr gut für harte Produkte verwendet werden.

Rostfreier und zudem hochwertiger Edelstahl sollte beim Kauf einer Vierkantreibe bevorzugt werden.

Die meisten Vierkantreiben bestehen aus Edelstahl. Dieses Material ist sowohl pflegeleicht als auch langlebig und robust. Ein großer Vorteil liegt außerdem darin, dass Edelstahl-Vierkantreiben in der Regel spülmaschinenfest sind.

Zudem ist es auch üblich, dass Reiben aus einem Kunststoff-Edelstahl-Mix bestehen. So sind einzelne Teile wie beispielsweise der Griff der Vierkantreibe aus Kunststoff gefertigt.

Achten Sie am besten darauf, dass es sich um ein qualitativ hochwertiges Material handelt. Die Vierkantreibe sollte bspw. rostfrei sein. Die besten Vierkantreiben bestehen aus hochwertigem 18/10 Edelstahl.

Vierkantreiben aus rostfreiem und hochwertigem Edelstahl landen auch in den meisten Vierkantreiben-Tests im Internet auf den vorderen Plätzen.

Oftmals sammeln sich die geriebenen Lebensmittel an der Innenseite der Reibe. Diese können Sie vorsichtig mit der Hand entfernen.

Die einzelnen Produkte aus unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de unterscheiden sich in erster Linie durch ihre unterschiedliche Ausstattung. Während günstige Vierkantreiben oftmals sehr einfach aufgebaut sind, warten hochwertige Modelle mit vielen Extras auf.

Da der Komfort und die Sicherheit im Fokus stehen sollten, ist es ratsam, beim Kauf einer Vierkantreibe auf folgende Ausstattungsmerkmale zu achten:

• Auffangbehälter: Sie möchten im Anschluss an die Benutzung einer Vierkantreibe kein Chaos in Ihrer Küche? Dann sollten Sie zu einer Vierkantriebe mit Auffangbehälter greifen. Die geriebenen oder gehobelten Lebensmittel landen ganz einfach in dem Behälter, der in der Regel durchsichtig ist, um die Füllmenge kontrollieren zu können.
• Griff: Um nicht in die Nähe einer Reibefläche greifen zu müssen, sind nahezu alle Vierkantreiben mit einem Griff ausgestattet. Im besten Fall besteht der Griff aus einem weichen Material.
• Fingerschutz: In puncto Sicherheit schneiden Vierkantreiben mit Fingerschutz am besten in Turmreiben-Tests ab. Bei dem Fingerschutz handelt es sich in der Regel um einen Sicherheitshalter, der verhindern soll, dass die Finger bei der Verwendung der Reibe an die Klingen gelangen.
• Rutschfester Boden: Um ein Wegrutschen zu verhindern, sollte eine gute Reibe außerdem mit einem rutschfesten Boden bzw. mit rutschfesten Füßen versehen sein.

Möchten Sie eine Vierkantreibe kaufen, so lohnt es sich also, die Produkte miteinander zu vergleichen. Dies gelingt ganz einfach, indem Sie einen Blick auf die einzelnen Kategorien in unserer Vergleichstabelle werfen.

Tipp: Wenn der Hersteller keinen passenden Fingerschutz bzw. Sicherheitshalter anbietet, sollten Sie bei Anwendung einer Vierkantreibe stets spezielle Schutzhandschuhe tragen. Diese sind schneidresistent, sodass sie einen guten Schutz vor Handverletzungen bieten.

Damit die Klingen schön scharf bleiben, sollten Sie auch spülmaschinenfeste bzw. spülmaschinengeeignete Modelle bei leichten Verschmutzungen per Hand waschen.

Die Reinigung einer Vierkantreibe ist nicht ganz einfach, da sich Speisereste sehr häufig in den einzelnen Klingen festsetzen. Dies gilt besonders für die feinen und sternförmigen Klingen.

Um sich die mühselige Reinigung zu ersparen, sollten Sie bereits beim Kauf einer Vierkantreibe darauf achten, dass diese spülmaschinenfest ist.

Wenn die gewünschte Reibe nicht in die Spülmaschine gegeben werden kann oder Sie sie gerne von Hand reinigen möchten, um die Klingen zu schonen, sollten Sie dabei einiges beachten.

Damit die Essensreste etwa nicht eintrocknen, sollten Sie die Vierkantreibe stets direkt nach der Benutzung mit heißem Wasser abspülen. Ist die Reibe mal länger liegen geblieben, sollten Sie sie vor der Reinigung in heißem Wasser und mit etwas Spülmittel reinigen.

Anschließend lässt sich die Vierkantreibe mit einer Spülbürste bearbeiten. Einige Hersteller bieten spezielle Reinigungsbürsten an, mit denen Sie die auch die Zwischenräume optimal erreichen.

Mit einer Vierkantreibe können Sie neben den Klassikern wie Parmesan auch diverse Obst- und Gemüsesorten verarbeiten. Für Gurken eignet sich der Gemüsehobel sehr gut.