Vitamin B12 Vergleich 2025

Vitamin-B12 besteht aus organischen Verbindungen, die wasserlöslich sind und dem Organismus zugeführt werden müssen. Das heißt, unser Körper ist nicht in der Lage, den äußerst essenziellen Vitamin-B-Komplex selbst zu bilden. Der empfohlene Vitamin-B12-Tagesbedarf von 3 bis 4 µg muss also über Vitamin-B12-Vorkommen in der Nahrung oder über Vitamin-B12-Präparate als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Unter den Cobalaminen ist das Coenzym B12 ein wichtiger Vertreter. In der Zelle selbst kommt es vor allem als Methylcobalamin vor.

1.1. Cobalamin fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln enthalten

Hier haben wir uns verschiedene Vitamin-B12-Präparate wie beispielsweise das Nutritheke-Green-Line-Vitamin-B12 angeschaut. Dabei haben wir ein besonderes Augenmerk auf die Inhaltsstoffe gelegt.

Vitamin-B12-Lebensmittel sind meist tierischen Ursprungs. Deshalb sollten besonders auch die Menschen ihren Vitamin-B12-Tagesbedarf im Blick haben, die sich vegan ernähren. Es gibt Stimmen, die von pflanzlichen Quellen in Algen, Wildpflanzen oder Sauerkraut berichten. Entscheidend scheint hier, dass die pflanzlichen Lebensmittel nur sehr geringe Mengen enthalten und diese auch noch enormen Schwankungen unterworfen sind. Man müsste also große Mengen dieser Vitamin-B12-Quellen zu sich nehmen, um den Bedarf zu decken.

Ein Vitamin-B12-Mangel kann bei Veganer wie auch bei Allesessern vorkommen.

Bei Vitamin-B12-Lebensmittel tierischen Ursprungs bieten besonders Innereien eine gute Versorgung. Diese erfreuen sich heutzutage allerdings keiner großen Beliebtheit mehr. Reich an Vitamin B12 sind folgende tierische Lebensmittel:

• Innereien wie Leber mit ca. 70 µg (pro 100 g ff.)
• Fleisch mit 2 bis 5 µg
• Fisch mit 1 bis 9 µg
• Eier mit 1 bis 1,5 µg
• Käse mit 1 bis 3 µg
• Milch, Buttermilch und Joghurt mit 0,2 bis 0,4 µg

Mit Abstand am meisten Vitamin-B12 aus der Cobalamin-Gruppe findet sich mit ungefähr 70 µg pro 100 g in Innereien. Die anderen Vitamin-B12-Vorkommen haben nur noch einen geringen Bruchteil des wertvollen Vitamins.

Tipp: Aus Eiern, bei denen das Vitamin B 12 besonders im Eigelb zu finden ist, soll der Organismus das Vitamin besonders schwer aufnehmen können. Wir empfehlen deshalb, möglichst andere Quellen zu nutzen.

Der Verzehr von Fleisch und Fisch wird in der aktuellen Nachhaltigkeits-Debatte als wenig umweltfreundlich eingestuft. Doch in einer vollwertigen Ernährung können ein bis zwei entsprechende Gerichte pro Woche durchaus vertreten werden. Diese liefern nicht nur B12, sondern auch die Vitamine B1, B6 und Niacin sowie Eisen und Zink.

Tipp: Achten Sie beim Kauf von Fleisch und Fisch auf Bio-Anbieter oder entsprechende Qualitätszeichen wie beispielsweise das MSC-Siegel, welches eine zertifizierte nachhaltige Fischerei kennzeichnet.

1.2. Wofür Vitamin B12 wichtig ist und wie sich ein Mangel zeigt

Vitamin B12 ist an sehr wichtigen Abläufen im Körper beteiligt. So spielt es bei der Blutbildung eine Rolle, schützt das Herz-Kreislauf-System und wird für das Nervensystem benötigt. Liegt ein Vitamin-B12-Mangel vor, können verschiedene Symptome auftreten. Dazu gehören Müdigkeit und Schwäche ebenso wie depressive Verstimmungen. Folgende Beschwerden können zusätzlich auftreten:

• Taubheitsgefühle der Haut
• Appetitlosigkeit
• Brennen auf der Zunge
• Eingerissene Mundwinkel
• Koordinationsstörungen und ein unsicherer Gang
• Konzentrationsstörungen

Ein Vitamin-B12-Mangel wird auch mit Demenz, Autismus und Schizophrenie in Verbindung gebracht. Bei diesen Krankheitsbildern wurden in Studien niedrige B12-Werte gemessen. Besonders auch bei älteren Menschen fehlt es oft an Vitamin B12. Um bis ins hohe Alter geistig fit zu bleiben, sollten Sie immer an dieses wichtige Vitamin denken.

Wenn Sie Vitamin B12 in Form eines Nahrungsergänzungsmittels zu sich nehmen möchten, empfehlen Experten Methylcobalamin. Es kann vom Organismus besonders gut aufgenommen und verwertet werden. Es wird auch die synthetische Form, das sogenannte synthetische Cyanocobalamin angeboten. Dies ist jedoch nicht so gut bioverfügbar, deshalb raten wir zur körpereigenen B12-Form. Wer vegan lebt und sich schlapp fühlt oder keinen Mangel riskieren will, kann entsprechende Vitaminpräparate als Vitamin-B12-Kur einnehmen.

Manche Vitamin-B12-Hersteller und Marken bieten das Vitamin B12 auch als Spray an. Wie bei den Tropfen bietet die flüssige Form Vorteile in der schnellen Verfügbarkeit über die Mundschleimhaut. Dies ist besonders bei Magen- und Darmproblemen interessant.

Hochdosiertes Vitamin B12 kommt zum Einsatz, wenn eine mangelhafte Aufnahme angenommen wird oder ein starker Mangel beziehungsweise ein erhöhter Bedarf besteht. Auch bei Krankheiten des Nervensystems, psychischen Erkrankungen oder Darmkrankheiten kann dies sinnvoll sein. Von einer Hochdosierung spricht man bei 1.000 bis etwa 3.000 µg.

Injektionen sind bei Hochdosierung ebenso wirkungsvoll wie die orale Darreichung in flüssiger Form. Sie können die Aufnahmeart wählen, die Ihnen am angenehmsten ist.

Vitamin-B12-Produkte unterscheidet man vor allem hinsichtlich der Art der Körperaufnahme:

Hier haben wir uns die unterschiedlichen Beschaffenheiten genauer angeschaut. Nutritheke-Green-Line-Vitamin-B12 beispielsweise ist in Kapselform.

Die Gefahr einer Vitamin-B12-Überdosierung besteht nicht, da es wasserlöslich ist und einfach wieder ausgeschieden werden kann. Da dies aber über die Nieren geschieht und in hohen Mengen eine gewisse Belastung für den Körper darstellt, sollte man es mit der Dosierung nicht übertreiben.

Als Vitamin-B12-Nebenwirkung ist lediglich in seltenen Fällen eine Form der Akne bekannt. Sie trat bei einigen Patienten nach hochdosierten Vitamin-B12-Spritzen auf, verschwand aber scheinbar sofort nach Absetzen des Mittels wieder.

Sie überlegen sich, Vitamin B12 als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen? Hier die Vor- und Nachteile auf einen Blick:

Wenn Sie Vitamin-B12-Nahrungsergänzungsmittel kaufen wollen, empfehlen wir Ihnen nicht einfach das günstigste Vitamin-B12-Mittel zu nehmen, sondern sich vorher gut beraten lassen.

3.1. Zwischen diesen Darreichungsformen können Sie wählen

Idealerweise nimmt man Vitamin-B12-Präparate in mehreren Portionen über den Tag verteilt zu sich. Denn es kann nur in geringen Mengen vom Körper resorbiert werden. Die Aufnahme ist nur bei einem gesunden Magen-Darm-Trakt gewährleistet. Gerne gekauft werden Vitamin B12-Präparate als B-Komplex-Kapseln mit Metafolin und Intrinsic Factor, die den Körper so mit allen B-Vitaminen versorgen und eine dauerhafte Zufuhr des wichtigen Vitamins gewährleisten.

Eine weitere Möglichkeit ist die sublinguale Einnahme von Vitamin B12. Dabei werden Lutschtabletten oder Tropfen unter die Zunge gelegt oder getropft und dort möglichst lange belassen. Das Vitamin B 12 kann auch über Spritzen gegeben werden. Eine weitere Variante ist die Aufnahme des Vitamins B12 mittels Diffusion über die Darmschleimhaut. Hierzu werden hohe Dosierungen von meist 500 bis 1.000 µg verwendet, von denen dann etwa ein Prozent der Menge aufgrund der Konzentrationsunterschiede direkt die Darmschleimhaut passieren kann.

3.2. Richten Sie sich nach Expertenmeinungen – Vitaminpräparate im Test

Stiftung Warentest hat keinen eigenen Vitamin-B12-Test durchgeführt, sondern lediglich allgemeine Vitaminpräparate getestet. Dabei merkt die Stiftung an, dass viele Präparate dieser Kategorie zu hoch dosiert sind. In den 35 für den Test gekauften Mittel waren laut Inhaltsangabe wesentlich mehr Vitamine als für die Tagesdosis empfohlen wird.

Die Verbraucherzentralen kritisieren, dass Nahrungsergänzungsmittel zu wenig kontrolliert werden und keinem Gesetz unterliegen. Einen reinen Vitamin-B12-Test hat Stiftung Warentest nicht durchgeführt, weshalb wir Ihnen an dieser Stelle keinen Vitamin-B12-Testsieger vorstellen können. Die Redaktion des Verbraucher-Magazins Öko-Test kommt bei einer Untersuchung von 57 Multivitaminpräparaten sogar zu einem verheerenden Ergebnis. Viele erreichen in den Augen der Tester nur mühsam das Ergebnis „befriedigend“.