Neben der Winkelhöhe gibt es auch noch andere Faktoren, die Sie bei einem Kauf von einer Winkelpalette nicht außer Acht lassen sollten. BILD.de zeigt Ihnen im folgenden, worauf Sie achten sollten, damit Sie Ihre beste Winkelpalette kaufen können.
5.1. Das Material sollte pflegeleicht sein
Die Stahlblätter bestehen alle fast ausnahmslos aus Edelstahl. Das hat auch seinen Grund, denn eine Edelstahl-Winkelpalette ist sehr robust und pflegeleicht. Es bleiben keine Gerüche oder Bakterien haften. Die Lebensdauer des Stahlblatts ist sehr lang.
Bei den Griffen gibt es allerdings Unterschiede. Ist der Griff der Winkelpalette aus Kunststoff, ist dieser nicht so langlebig wie Edelstahl. Benutzen Sie die Winkelpalette überwiegend zum Backen, sollten Sie auch daran denken, dass Plastik-Winkelpaletten nicht sehr hitzebeständig sind. Winkelpaletten-Griffe aus Plastik dürfen auf keinen Fall auf einem heißen Ofenblech abgelegt werden.
5.2. Ein ergonomischer Griff ermöglicht präzise Arbeiten
Auch Schoko-Creme lässt sich mit einer Winkelpalette verstreichen.
Neben dem Material des Griffs ist auch die Handhabung wichtig. Der Griff sollte gut in der Hand liegen, damit Präzisionsarbeiten ausgeführt werden können. Das trifft vor allem für das Verzieren von Torten und Gebäck zu.
Winkelpaletten mit einem Holzgriff haften gut an der Hand, sodass genaue Arbeiten ermöglicht werden. Viele Anwender möchten zudem ein Naturprodukt in der Hand halten.
5.3. Geschlitzte Winkelpaletten als ideale Küchenhelfer
Winkelpaletten mit geschlitzten Stahlblättern werden eher nicht als Torten-Winkelpaletten benutzt. Sie finden am ehesten Verwendung bei Pfannengerichten. Vergleichbar sind diese Modelle übrigens mit typischen Pfannenwendern.
Wird das gegarte Fleisch aus der Pfanne gehoben, kann direkt das Fett oder Öl abtropfen. Auch hier gibt es Modelle mit einem sehr hohen Winkel. Diese werden bevorzugt verwendet beim Wenden von Fisch.
5.4. Für Ordnung sorgt eine Aufhängeöse
Nicht nur im Profibereich werden die Küchenhelfer an Ort und Stelle aufgehangen. Auch Hobby-Köche haben ihre Utensilien gerne um sich. Deshalb haben viele Winkelpaletten eine Öse im Griff, sodass sie nach Gebrauch schnell am Haken an der Wand aufgehängt werden kann.
5.5. Die Farbauswahl ist gering
Eine gute Verarbeitung der Winkelpaletten sollte an erster Stelle stehen. Die günstigste Winkelpalette ist daher nicht immer auch die beste Winkelpalette.
Farblich gesehen sind alle Modelle eher als schlicht anzusehen. Mit Ausnahme von Plastik-Winkelpaletten in allen Farben gibt es ein einheitliches Design: silberfarben oder holzfarben.
